Турбо дрожжи Double Dragon D48 Extreme 132 г
Double Dragon D48 Extreme
Новый флагман производителя дрожжей Hambleton Bard. Новинка 2019 года — спиртовые турбо-дрожжи Double Dragon: улучшенная рецептура, стабильное качество, непревзойденный результат. В каждом пакетике дрожжей еще больше питательных веществ и микроэлементов по сравнению с аналогичной линейкой прошлого года — Даблснейк.
Новые британские дрожжи премиум класса Double Dragon — это турбо-дрожжи чистых культур, обогащенные минералами, витаминами и солями для быстрого и чистого брожения. Дрожжи произведены в Великобритании компанией Hambleton Bard — лидером по производству турбо-дрожжей. Соли и аминокислоты, входящие в состав дрожжей, а так же специально подобранные дополнительные ингредиенты и добавки, делают брожение стабильным и качественным, а брагу - чище и крепче.
Особенности
- самые популярные в линейке дрожжей Double Dragon
- стойкий и мощный штамм спиртовых дрожжей, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость
- несколько способов использования в зависимости от количества сахара, температуры и времени сбраживания. Можно получить брагу с содержанием алкоголя от 14 до 21%!
- британское качество и гарантия результата
- увеличенный вес дрожжей по сравнению с аналогом от того же производителя - Double Snake С48 Turbo
Состав
- питательные вещества,
- сухие дрожжи,
- витамины,
- микроэлементы.
Инструкция
- Залейте 15 л теплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30—33 литра.
- Засыпьте сахар, исходя из параметров указанных ниже, и размешайте до полного растворения.
- Долейте теплой воды до общего объема в 26 литров и засыпьте содержимое пакетика с дрожжами, размешайте.
- Поставьте бродить при комнатной температуре от 18 до 35°С.
Содержание алкоголя в браге
Кол-во сахара | Срок | Температура | Спирт |
---|---|---|---|
6 кг | 2 дня | 20–35°С | 14% |
7 кг | 3 дня | 20–30°С | 17% |
8 кг | 5 дней | 20–27°С | 19% |
9 кг | 7–10 дней | 18–24°С | 21% |
Для получения максимального выхода по спирту (21%) необходимо использовать средства охлаждения, поскольку ферментер перегреется и дрожжи погибнут.
Не рекомендуется использовать гидрозатвор.
Общие рекомендации
- Используйте только очищенную воду (бутилированную или из фильтра).
- Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества лучше использовать декстрозу.
- Следите за температурой браги во время брожения, избегайте перепадов температур. При сбраживании большого количества сахара не давайте жидкости внутри ферментера нагреваться выше 32—35°С, используйте средства охлаждения.
Тип
|
Турбо дрожжи |
Вес
|
132 г |
Рассчитан на
|
6-9 кг сахара |
Рабочая температура
|
18-35 °C |
Спиртоустойчивость
|
до 21% об. |
Производитель
|
Hambleton Bard Ltd |
Страна производителя
|
Великобритания |